Komunitou podporované zemědělství: nová cesta pro české sedláky a spotřebitele

Jak a proč odebírat čerstvé potraviny pravidelně od drobných rodinných farmářů, kteří hospodaří s ohledem na životní prostředí? Dozvíte se na diskusním semináři pro širokou veřejnost na téma komunitou podporované zemědělství (KPZ).

KDE: Kavárna Trojka, Dominikánská 9, Brno

KDY: čtvrtek 4. října, 17 – 19 hod.

Program semináře

• Jak funguje komunitou podporované zemědělství? A jak se rodí v Brně? Kateřina Pařízková, Ekologický institut Veronica
• Komunitou podporované zemědělství v Praze, Kom-Pot – komunitní potraviny ze Středokluk, Míla Kettnerová, PRO-BIO LIGA
• Fungování komunitou podporované zemědělství V Nemecku, příklad statku Freudenthal, Jan-Hendrik Cropp, CSA Freudenthal
• Diskuse

Příspěvek zahraničního hosta bude tlumočen z angličtiny do češtiny.

Na seminář není třeba se hlásit a je zdarma.

Jak komunitou podporované zemědělství funguje v Německu přijede popovídat zahraniční host Jan-Hendrik Cropp z německého Freudenthalu. Jan je studentem sociálního a ekologického zemědělství a zároveň  pěstitelem zeleniny a chovatelem včel. Na univerzitě ve Freudenthallu, společně s dalšími studenty založil komunitní statek ve Witzenhausenu ve středním Německu, kde pracuje 5 zaměstnanců na částečný úvazek a podporuje je okolo 60 členů. Zabývá se teoretickými základy ekonomie daru a je zapojen do řady politických a sociálních skupin včetně sítě KPZ v Německu.

O KPZ v Praze popovídá Míla Kettnerová z PRO-BIO LIGY, která stála u zrodu dvou KPZ skupin v Praze a nově i jednoho komunitního statku KOM-POT ve Středoklukách, a o situaci v Brně promluví Kateřina Pařízková z Ekologického institutu Veronica.

Seminář je součástí bloku veřejných diskusí, které se uskuteční 2.10. v Praze, 3.10. v Ostravě a 4.10. v Brně. Snahou seminářů je české veřejnosti představit koncept komunitou podporovaného zemědělství jako funkčního modelu pro udržitelnou produkci a spotřebu potravin, který se v západní Evropě v posledních letech velmi rozrůstá a ukazuje se být životaschopnou formou produkce a distribuce lokálních potravin.

Komunitou podporované zemědělství (KPZ) je v Evropě poměrně rozšířené a u nás se teprve začíná šířit. Řada spotřebitelů dnes hledá možnosti jak získávat potraviny z blízkého okolí. Výhodou je, že víme, jakým způsobem byly vyprodukovány a chceme-li, můžeme se o tom i osobně přesvědčit. Důvodem pro volbu místních potravin je stále rostoucí závislost na neviditelných řetězcích producentů, zpracovatelů a zprostředkovatelů, které činí celý systém produkce a distribuce potravin neprůhledný. Jednou z cest, jak zjistit a ovlivnit to, jaké potraviny nakupujeme a navíc jak bude vypadat naše zemědělství a krajina, je systém komunitou podporovaného zemědělství. Sedlák a jeho zákazník zde sdílejí rizika a přínosy zemědělského hospodaření bez dalších prostředníků.

Semináře spoluorganizují PRO-BIO LIGA, PRO-BIO RC Moravská brána.

Kontakt: Mgr.Kateřina Pařízková, e-mail: katerina.parizkova@veronica.cz, tel.: 736 762 876

Akce je pořádána jako součást projektů Komunitou podporované zemědělství – cesta k udržitelné spotřebě potravin, Podporujme svého sedláka v Brně, Místní potraviny pro Brno aneb Poznej svého zemědělce a programu Grundvig, realizovaných za finanční podpory Ministerstva životního prostředí, veřejné sbírky obchodů Nadace Veronica, Evropské unie, Ministerstva zemědělství a Statutárního města Brna. Za obsah sdělení odpovídá výlučně autor. Sdělení nereprezentují názory Evropské komise a Evropská komise neodpovídá za použití informací, jež jsou jejich obsahem.

Přílohy ke stažení