CZ | EN
Abeceda přírodní zahrady
Roketa setá
Jednoletá brukvovitá rostlina, původem ze Středomoří. Antika používala roketu jako koření a dnes je hojně využíváná jižními národy. Někde slouží k výrobě hořčice jinde k získávání oleje. U nás ji pěstujeme jako doplňkovou pikantní listovou zeleninu, většinou jako meziplodinu.
Podporuje trávení a chuť k jídlu, někteří lidé její ostrou chuť chválí, někomu je však nepříliš příjemná. Jemně nakrájené listy používáme např. na brambory, do salátů a pomazánek, k masu apod.
Projděte si celou Abecedu přírodních zahrad
Autorka Abecedy přírodních zahrad je Helena Vlašínová a kol.