Historický sad v Řepči

Sad byl založen před více než 100 lety. V posledních 30 letech byl obhospodařován v kombinaci s chovem ovcí. Podařilo se propojit odolnost vysokokmenů současně s chovem ovcí. Výhodou je smysluplné využití travních porostů bez sečení, dosběr všech nekvalitních zbytků ovoce, konzumace ostřihaných výhonů stromů a mimořádně kvalitní přírodní vyhnojení zahrady. Za bonus lze považovat velkou úsporu manuální práce na této rozsáhlé zahradě, bezkonkurenčně kvalitní jehněčí maso a velký počet travních rostlin v porostu. Je zřejmé, že moderní druhy ovoce na této zahradě plodí pouze v tříletých intervalech, kdežto původní odrůdy jsou mnohem odolnější k nepravidelné plodnosti.